L'hôtel comprend 133 chambres, 4suites Ambassadeur et 1 suite Royale. Les chambres sont confortables, modernes mais avec une touche traditionnelle dans certaines chambres et sont équipées d'un minibar, télévision satellite, téléphone, climatisation et coffre-fort. Le Crown Palace offre une variété de restaurants : Le Gourmet, La Fontana, L'Oasis grill, Sam's bar, le Arabian night et le Havana lounge. En gros pour satisfaire tous les goûts. C'est un bâtiment moderne, avec un parc de stationnement convenable et un service voiturier. Le hall est de taille moyenne avec un coin salon confortable, tout de bois et de marbre. De par son emplacement, l'hôtel offre un très bon accès aux attractions principales à Fez, deplus le personnel est amical et très serviable. Nous l'estimons comme un des meilleurs hôtels à Fez associant emplacement et qualité. Il a récemment rejoint le groupe Best Hotels & Resort. JMG 10/05